Ne vienas suka galvą, ką valgyti vakare, kad būtų ir maistinga, ir nesunkiai virškinama, ir, ne mažiau svarbu, netruktų ilgai pagaminti.
Man tam reikalui tinka sriubos su miso. Sriuba, jei ji ne su mėsa, bulvėm ir kruopom, yra lengvai virškinama. Dėl maistinės vertės – miso ir daržovės. Dėl sotumo, smagumo ir kad vaikai valgytų, dedu šiek tiek makaronų, geriausia be glitimo. Pagaminti tikrai netrunka. Ypač patogu, kai turi daržovių nuoviro. Esu gaminusi visokiausių variantų: su paprikomis, morkomis, daigintomis spindulinėmis pupuolėmis, žirnių ankštimis ir pan. Iš daržovių dedu tai, ką turiu šaldytuve, o miso, sojų padažo, citrinų sulčių ir kokių nors be glitimo makaronų turiu visada. Specialiai nusiperku tik grybų.
Čia vienas galimų variantų, ypač paprastas, o skonio prasme tikrai vykęs.
Reikės:
vandens arba daržovių nuoviro (aš turėjai nuo bulvių ir šparagų) pagal porcijų skaičių
2 šaukštų miso pastos (naudojau Genmai miso)
2 saliero stiebų
3 šampinjonų
1 stiklinės žalių žirnelių (naudojau šaldytus)
3 riekelių šviežio imbiero
1/2 a. š. kajeno pipirų (arba čili)
1/2 pakelio Bifun makaronų
1 šaukšto citrinų sulčių
1-2 šaukštų sojų padažo Shoyu