Posts made in lapkričio, 2015


„Kokias naujoves pastaruoju metu pristato ekologiškų produktų gamintojai Lietuvoje?“ – uždavus šį klausimą verslo atstovei tikėjausi išgirsti ilgą sąrašą produktų, kuriuos vietos gamintojai per šiuos metus įvedė į mūsų rinką. Tačiau atsakymai, kuriuos pateikė viena iš įmonės „Sveiki produktai“ akcininkių, sveikos gyvensenos tyrinėtoja ir ekonomikos analitikė – Guoda Azguridienė – ir nustebino, ir nuliūdino.

Nuotrauka iš http://goo.gl/V5ac10

Skaityti toliau

Vasarą atsipalaiduojame – atostogos, kelionės į šiltuosius kraštus, kepinanti saulė, malonus vėjas, maudynės jūroje ir baseinuose, suveltų plaukų šukuosenos ir šokiai iki paryčių. Puiku! Tačiau rudenį, grįžus į įprastą ritmą, nesunku pastebėti, kokie silpni ir pažeisti tapo mūsų plaukai, todėl jiems reikalinga intensyvi priežiūra ir maksimalus drėkinimas.

Natūralu, kad rudenį dėl šalto, permainingo oro, atšiauraus vėjo ir netikėtai užklumpančio lietaus, plaukai išsausėja, tampa šiurkštūs ir nepaklusnūs.

Nuotrauka iš http://goo.gl/KdGMhy

Skaityti toliau

Alyvmedžiai, alyvuogės ir aliejus


Autorius on lapkričio 4, 2015

„Ciao Siciliano!“  – dar skamba galvoje žinomos dainos motyvas. Ne, nesu galutinai įsimylėjus Italijos, Sicililijos, italų muzikos, mados ir kt. Bet negaliu sakyti, kad esu tam abejinga – gamtai, architektūrai, maistui, o iš jo – ypač alyvuogių aliejui.

Būtent alyvuogių aliejaus proga spalio paskutinę savaitę važiavome į Siciliją. Į Antonino Andrea Centonze (tarti Čentonce) ekologinį ūkį Sicilijos vakaruose, netoli Castelvetrano miestelio. Kad ir kaip skambėtų senoviškai interneto amžiuje – pačiupinėti alyvuogių savo rankomis. Alyvuogių aliejų ragauta priragauta: įvairiausių gamintojų, alyvuogių rūšių, bio, demeter ir paveldo (saugoma geografinė nuoroda). Su ragavimo pamokomis ir savarankiškai, įsijaučiant į valgytojo, maisto gamintojo ir pardavėjo vaidmenį. Bet savo rankomis proceso nebuvo tekę patirti. Prieš tai buvome pas Itališko aliejaus gamintojus „La Molazza“ Kalabrijoje, kai alyvuogės dar nebuvo pradėtos rinkti, vyko tik paruošiamieji darbai.

Nors nesu didelė kinestetikė, visgi turiu pripažinti, kad fizinis prisilietimas prie proceso iš esmės keičia suvokimo lygį. Nors apie alyvuogių aliejų, atrodo, žinojau daug, bet jų rinkimas padarė didžiulį įspūdį. Pačiu alyvuogių pajutimu.

Skaityti toliau