Džiovinti vaisiai skiriasi tuo, kaip jie apdoroti – ekologiškai ar neekologiškai. Ekologiški vaisiai džiovinami ilgai ir išsaugomi tokie, kokie yra. Tokie vaisiai turi didelę skonių paletę. Galbūt jie neturi ryškios spalvos, tačiau (svarbiausia!) išlaiko visas naudingąsias savybes. Apie ekologiškus džiovintus vaisius pasakoja sveikos gyvensenos tyrinėtoja Guoda Azguridienė.