Posts made in balandžio, 2016


Tas saldus žodis „Amerika“


Autorius on balandžio 18, 2016

Jau įpusėjo mūsų mėnuo be cukraus. Aš jame formaliai nedalyvauju, nes komentuoju Skaivos patirtis, rengiu patarimus ir atsakinėju kitiems dalyviams. Bet realiai cukrų smarkiai prisukusi esu ir pati, nors iš anksto ir nesiruošiau to daryti. Pirma, ruošiausi projektui rinkdama informaciją ir stebėdama produktų sudėtis. Tad pasidariau kaip cukraus sudėtyse medžiotoja  tik paimu kokį nors maisto pakelį, tuoj žiūriu, kiek yra cukraus. Antra aplinkybė buvo ta, kad skridau į JAV. Cukraus patirtys kelionės metu buvo stiprios.

guodos_pastebejimai_amerika

Gigantiška smoothy porcija

Pradėkime nuo lėktuvų. Maistas lėktuve šiais laikais retenybė, bet kai skrendi virš 10 valandų, jau tampa aktualu. Ir dar duoda užkandžių. Tai va, tų užkandžių sudėtis buvo įspūdinga. Ir sausainiukai, ir šokoladas, ir pyragėlis buvo iš trijų rūšių cukraus pirmu numeriu. Pabandžiau skonį, tai net sutraukė. Net ne nuo saldumo, nuo sintetikos. Sutinku, kad stebinti labai neturėtų  masinis maitinimas, visi taupo pinigus. Bet avialinijos ne pigiųjų skrydžių buvo, o per didelio cukraus vartojimo bėdos  ne vakar išlindusi aktualija.

Skaityti toliau

Projektas „Mėnuo be cukraus su Livinn“


Autorius on balandžio 5, 2016

Kviečiu dalyvauti projekte „Mėnuo be cukraus su Livinn“. Šio projekto tikslas nėra radikaliai pakeisti mitybą. Tikslas – paskatinti stebėti, kiek ir kokio cukraus valgome ir suformuoti vieną kitą įgūdį atsisakyti aiškiausiai apibrėžiamo – pridėto cukraus.

Čia jis suprantamas formaliai – taip, kaip nurodo teisės aktai ir kaip atsispindi produktų ženklinime: sudėtyje ir maistinėje vertėje prie grafos „cukrūs“.

Apie cheminius saldiklius, tokius kaip aspartamas ir sacharinas, – mes net nekalbam, jų reikia vengti visada.

Steviozidas ir ksilitolis, nors ir saldūs, nėra „cukrūs“. Be to, jie beveik neturi kalorijų. Atkreipkite dėmesį į etiketes.

Mes neraginame atsisakyti produktų, kuriuose yra natūralių cukrų, tokių kaip vaisiai, grūdai ar pienas.

Projekto eigoje kalbėsime apie įvairių saldiklių pliusus ir minusus, bet tikslas yra paprastas – įprasti pasitikrinti, ar perkant gaminį (duoną, jogurtą, sultis, padažą, džiovintus vaisius, sausus pusryčius), ar į jį yra pridėta cukraus, vengti tų, kur pridėta, arba rinktis, kur pridėta mažiau. Taip pat neprisisaldinti papildomai patiems – kavos, arbatos, košės ir pan.

Skaityti toliau