Guoda Azguridienė. Ekonomikos analitikė, sveikos gyvensenos tyrinėtoja

Month: February 2015

Apie kavą ir sveikatą

Kaip sveikos gyvensenos tyrinėjimas įpareigoja, rašau apie kavą tiesiog kaip apie maisto produktą: kokybišką ar nekokybišką, sveiką ir nesveiką. Būtent tokiais aspektais, nes apie gerą kavą jau parašiau. Gera kava nėra maisto produktas, nei gėrimas.

Kava

Kavai būdingos šios nuodėmės: dirgina skrandį, kelia kraujospūdį, trikdo širdies ritmą ir miegą, gali turėti kancerogenų (dėl skrudinimo) ir pesticidų likučių, ištraukia iš organizmo vandenį, trukdo pasisavinti maistingąsias medžiagas, gali išsekinti ir sukelti nuovargį, priklausomybę, apsvaiginti, išbalansuoti. Dalis šių bėdų priklauso nuo kavos kokybės, dalis nuo suvartojamo kiekio ir būdo.

Pristatytas receptas, kaip labai nestresuojant pagerinti mitybą

“Paprastai prastą maistą apkalbame už akių, o čia apkalbėsime viešai. Pagrindinė mano knygos mintis ta, kad labai daug knygų prirašyta apie sveiką ir nesveiką maistą, tačiau kai žiūriu į apžvalgas, statistiką nelabai panašu, kad keistųsi tendencijos – kad pasakius, jog kažkoks maistas nesveikas, žmonės nustotų jį valgyti“, – tokiais žodžiais savo naują knygą „Maistas“ antradienį pristatė ekonomikos daktarė, analitikė, „Sveikų produktų“ (Livinn) valdybos pirmininkė Guoda Azguridienė. Šio pristatymo pasiklausyti susirinko nemažai žmonių.

Nėra tik juoda ir balta

Akropolio knygyne „Pegasas“ pristatytoje knygoje pagrindinis vaidmuo skiriamas maistui, išnagrinėti maisto sveikumo aspektai ir atsakyta į svarbiausius klausimus – tai valgyti ar nevalgyti? O jei valgyti, ką apie savo tokį elgesį galvoti.

„Skirtingos mitybos teorijos skirtingai traktuoja, kas yra nesveikas maistas. Jeigu mes visai nesigiliname į teorijas ir tik paskaitome rekomendacijas – išeina, kad valgyti nėra ko. Pagal vieną mitybos teoriją tas negerai, pagal kitą – kitkas, jeigu negalvoji, kaip į viską pasižiūrėti logiškai, susinervini ir iš viso nebežiūri, ką valgai“, – pristatymo metu kalbėjo G. Azguridienė.

Page 3 of 3

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén